25 mar GATUNEK, ODMIANA, KULTYWAR… CO TO WSZYSTKO ZNACZY?
DLACZEGO ODMIANY KAWY SĄ TAK WAŻNE? To, jak ważne są różne odmiany kawy, zależy od Twojej roli w środowisku kawowym. Jeśli jesteś konsumentem, masz prawo się zastanawiać, dlaczego musisz uczyć się następnego nazewnictwa i kategoryzacji. Czy odmiana jest ważna w porównaniu z pochodzeniem, stopniem palenia i obróbką?...