Gwatemala La Paz Quiché Washed pod Espresso

Brak w magazynie

This product is currently out of stock and unavailable.

34,00

La Paz oznacza pokój. KOPKOPI prezentuje kawę pokojuz Gwatemali. Wspaniałą rzeczą w tej kawie jest równowaga smaków i owocowa soczystość. Ta plantacja przeszła przez morderstwa, wojny z siłami partyzanckimi, Guerilla Forces i Ronalda Reagana. Przeczytaj więcej, aby dowiedzieć się jak to wszystko jest połączone.

 

To kawa SHB Fancy EP z Finca La Perla, odizolowanej farmy położonej na zachodnich wyżynach Gwatemali.

 

La Perla została założona w 1895 roku przez rodzinę Arenas i znajduje się w departamencie La Quiche w Gwatemali. El Quiche był jednym z najbardziej dotkniętych regionów podczas wojny domowej w Gwatemali, a La Perla jest pamiętana ze wspierania rdzennej ludności Gwatemali w tym czasie.

 

Bracia Arenas nadal aktywnie uczestniczą w ruchu na rzecz rozwoju społecznego i gospodarczego pracowników Gwatemali. Wspierają sąsiednie miasta poprzez projekty zdrowotne i społeczne oraz wdrażając w regionie bezpłatne, przedsiębiorcze środowiska pracy.

 

Ta kawa jest dziś znana jako „Cafe de la Paz”, czyli Kawa Pokoju.

 

Waga0.250 kg
Wymiary20 × 15 × 8 cm
COORDINATES

15° 36' 59.6082" N -91° 6' 52.7574" W

Kraj

GWATEMALA

PUNKTACJA

83.5

REGION

El Quiche

SUB-REGION

La Perla

wysokość

1300 mnpm

PROCESS

NUTY SMAKOWE

BRZOSKWINIA, MLECZNA CZEKOLADA, WINOGRONA

BODY

ŚREDNIE

SŁODYCZ

ŚREDNIA

KWASOWOŚĆ

metoda parzenia

ESPRESSO, MOKKAPOT

VARIATAL

DATA PALENIA

Rozmiar opakowania

250 gram

About this PRODUCT

Finca La Perla (posiadłość La Perla) położona w starożytnych górach departamentu El Quiché, miejsce z żyznymi ziemiami i majestatycznym pięknem, wzbogacone obfitą wodą i „mikroklimatami” pochodzącymi z Zatoki Meksykańskiej, zawsze stanowiło ogromne wyzwanie dla rodzina Arenas; zwłaszcza ze względu na odległość, utrudniony dojazd, brak dróg i nierówny teren.

Jednak dzięki wizji, wytrwałości, poświęceniu, żmudnej pracy, niezachwianej wierze i miłości do ziemi i jej mieszkańców, José Luis i Amparo Arenas „Patriarchowie”, dziś „Cisi Strażnicy” ich dziedzictwa, dokonali niemożliwego: przemieniając tych niegościnnych ląduje na „ziemiach obiecanych”, miejscu nadziei, marzeń i niewyobrażalnych spełnienia.

José Luis i Amparo mieszkali w Quetzaltenango, drugim co do ważności mieście na wyżynach Gwatemali; jego ojciec był Kolumbijczykiem, a jego matka Gwatemalką, nienasyconym pracownikiem, zawsze chętnym do pomocy swoim ludziom, o silnej osobowości i temperamencie, zdecydowanych decyzjach, zwykł stawić czoła dużym wyzwaniom, bez względu na to, jak trudne, ekstremalne lub przebiegłe by były, miał w momencie zakupu Finca La Perla kolejna wyjątkowa okazja biznesowa: zakup nieruchomości w Antigua Guatemala, regionie znanym na całym świecie z wyjątkowej jakości kawy, niedaleko stolicy, łatwego dostępu (30 minut samochodem) i wygodnego funkcje do pracy.

 

Zamów pierwszą kawę z 10% rabatem!

Rabaty, nowości i wiele więcej

zapisz się do naszego newslettera i zacznij z 10% rabatem!